Evaluación nutricional, microbiológico y sensorial de bites tipo chocolate de semilla de Theobroma bicolor

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dc.contributor.advisorDiana Morales Koelliker / María de Lourdes Meza Jiménez
dc.coverage.spatialMéxico
dc.creatorDiana Islas Mexquititla
dc.date2022
dc.date.accessioned2025-04-01T21:35:30Z
dc.date.available2025-04-01T21:35:30Z
dc.descriptionTheobroma bicolor, Composición nutricional, Análisis sensorial, Producto mexicano
dc.formatDigital
dc.identifier.urihttp://200.33.10.98:4000/handle/123456789/15866
dc.languageEs
dc.relationL_NU_Islas_Mexquititla_D
dc.rights.licenseDerechos de Autor Tesis Digitales Restricciones de uso DERECHOS RESERVADOS © PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL Todo el material contenido en esta tesis está protegido por la Ley Federal del Derecho de Autor (LFDA) de los Estados Unidos Mexicanos (México). El uso de textos, imágenes, gráficas, fragmentos de videos, y demás material que sea objeto de protección de los derechos de autor, será exclusivamente para fines educativos e informativos y deberá citar la fuente de donde la obtuvo mencionando el autor o autores involucrados en el documento. Cualquier uso distinto como el lucro, reproducción, edición o modificación, será perseguido y sancionado por el respectivo titular de los Derechos de Autor Secretaría General Vicerrectoría de Investigación Dirección del Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación. Biblioteca Central - Karol Wojtyla
dc.subjectLicenciatura en Nutrición
dc.titleEvaluación nutricional, microbiológico y sensorial de bites tipo chocolate de semilla de Theobroma bicolor
dc.typeDigital

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Ciencias de la Vida y Salud