De suspiros y soplillos: los dulces de monjas en Puebla, una revaloración nutricional

dc.contributor.advisor	Adriana Guerrero Ferrer
dc.coverage.spatial	México
dc.creator	Patricia Loaiza Rodriguez
dc.date	1998
dc.date.accessioned	2025-03-27T17:20:58Z
dc.date.available	2025-03-27T17:20:58Z
dc.description	Confiteria, Dulces elaboración
dc.format	Digital
dc.identifier.uri	http://200.33.10.98:4000/handle/123456789/3711
dc.language	Es
dc.relation	L_AI_Loaiza_Rodriguez_P
dc.rights.license	Derechos de Autor Tesis Digitales Restricciones de uso DERECHOS RESERVADOS © PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL Todo el material contenido en esta tesis está protegido por la Ley Federal del Derecho de Autor (LFDA) de los Estados Unidos Mexicanos (México). El uso de textos, imágenes, gráficas, fragmentos de videos, y demás material que sea objeto de protección de los derechos de autor, será exclusivamente para fines educativos e informativos y deberá citar la fuente de donde la obtuvo mencionando el autor o autores involucrados en el documento. Cualquier uso distinto como el lucro, reproducción, edición o modificación, será perseguido y sancionado por el respectivo titular de los Derechos de Autor Secretaría General Vicerrectoría de Investigación Dirección del Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación. Biblioteca Central - Karol Wojtyla
dc.subject	Licenciatura en Administración de instituciones
dc.title	De suspiros y soplillos: los dulces de monjas en Puebla, una revaloración nutricional
dc.type	Digital

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