Conservación de nogada a través de la congelación

dc.contributor.advisor	Victor Manuel Huerta Espinosa
dc.coverage.spatial	México
dc.creator	María Arcelia Dueñas Zambrano
dc.date	2001
dc.date.accessioned	2025-03-26T19:05:18Z
dc.date.available	2025-03-26T19:05:18Z
dc.description	Conservación de alimentos, Refrigeración de alimentos
dc.format	Digital
dc.identifier.uri	http://200.33.10.98:4000/handle/123456789/739
dc.language	Es
dc.relation	E_TA_Duenas_Zambrano_MA
dc.rights.license	Derechos de Autor Tesis Digitales Restricciones de uso DERECHOS RESERVADOS © PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL Todo el material contenido en esta tesis está protegido por la Ley Federal del Derecho de Autor (LFDA) de los Estados Unidos Mexicanos (México). El uso de textos, imágenes, gráficas, fragmentos de videos, y demás material que sea objeto de protección de los derechos de autor, será exclusivamente para fines educativos e informativos y deberá citar la fuente de donde la obtuvo mencionando el autor o autores involucrados en el documento. Cualquier uso distinto como el lucro, reproducción, edición o modificación, será perseguido y sancionado por el respectivo titular de los Derechos de Autor Secretaría General Vicerrectoría de Investigación Dirección del Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación. Biblioteca Central - Karol Wojtyla
dc.subject	Especialidad en Tecnología de Alimentos
dc.title	Conservación de nogada a través de la congelación
dc.type	Digital

Files

Now showing 1 - 1 of 1