Búsqueda, aislamiento e idientificación molecular de Staphylococus aurus enterotoxigénica en quesos frescos de elaboración artesanal en la ciudad de Puebla

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Staphylococus aureus, Enterotoxinas, Queso fresco artesanal, Salud pública

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Licenciatura en Ingeniería en Biotecnología

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